Nell’economia circolare i rifiuti organici, che sono una componente importante sia rispetto al totale dei rifiuti prodotti sia rispetto agli obiettivi di riciclaggio e recupero, vengono raccolti e trasformati in compost e biogas producendo numerosi benefici ambientali e sociali. Trasformare i rifiuti in risorsa significa fare economia circolare (estrai le materie prime,